Ruta gastronomica tradicional yakuñan en el desarrollo turistico regional del Cantón Otavalo
La escasez de opciones gastronómicas y la percepción monótona de los platos han llevado a una disminución del interés y consumo, lo que podría resultar la pérdida de estas delicias culinarias. Se diseñó una ruta turística gastronómica en el cantón Otavalo; El objetivo principal es promover la gastro...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2024
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22720 |
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