Plan de marketing para Hugos Fuente de Sodas en la ciudad de Riobamba

El objetivo de esta investigación fue diseñar un plan de marketing que permita fortalecer el posicionamiento de Hugo’s Fuente de Sodas, un negocio tradicional de Riobamba cuya falta de estrategias modernas ha limitado su visibilidad y conexión con las nuevas generaciones. Su importancia radica en ap...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Cevallos Cazar, Cristina Gabriela (author)
التنسيق: bachelorThesis
منشور في: 2025
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الوصول للمادة أونلاين:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25709
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الملخص:El objetivo de esta investigación fue diseñar un plan de marketing que permita fortalecer el posicionamiento de Hugo’s Fuente de Sodas, un negocio tradicional de Riobamba cuya falta de estrategias modernas ha limitado su visibilidad y conexión con las nuevas generaciones. Su importancia radica en aportar una propuesta técnica y aplicada que permita revitalizar una marca tradicional, mejorar su competitividad frente a negocios contemporáneos y responder a las preferencias actuales del consumidor local. La metodología aplicada tuvo un enfoque mixto, de alcance descriptivo y correlacional, con un diseño no experimental y transversal. Se implementaron encuestas estructuradas dirigidas a 384 personas de 23 a 65 años y una entrevista semiestructurada al propietario del establecimiento. El análisis incluyó herramientas de diagnóstico como FODA, matrices internas y externas, análisis del consumidor y la comprobación estadística mediante el coeficiente Rho de Spearman. Entre los principales resultados se identificó que el 80,7% de los encuestados conoce el negocio, pero solo el 47,7% lo recomendaría. Asimismo, el 46,6% considera esencial la presencia en redes sociales, el 40,9% usaría servicio a domicilio, y el 41,7% afirma que promociones entre semana aumentarían su frecuencia de visita. La correlación estadística arrojó un valor de ρ = 0.838 (p < 0.001), lo que evidencia una correlación positiva muy fuerte entre el plan de marketing y el posicionamiento, demostrando que las estrategias propuestas influyen directamente en el posicionamiento de la marca. Además, se observó una brecha entre la calidad percibida valorada positivamente por el 49,5% y la falta de innovación y comunicación digital. En conclusión, Hugo’s posee fortalezas históricas, un sabor tradicional altamente valorado y una identidad nostálgica que generan afinidad, pero requiere modernizar su comunicación, infraestructura, presencia digital y propuesta de valor para recuperar relevancia. Las recomendaciones se enfocan en implementar estrategias del marketing mix (7P), fortalecer redes sociales con contenido visual, optimizar la experiencia del cliente, incorporar servicio de delivery, diversificar promociones y ejecutar un sistema de control basado en indicadores de desempeño para asegurar la efectividad del plan en un periodo de 6 a 12 meses incrementado el ROI en un 30%.