Morocho Quishpi, M. M. (2012). Efecto de la madurez de tres Cultivares de Papa (Solanum tuberosum l.) en la elaboración de hojuelas fritas.
Chicago Style (17th ed.) CitationMorocho Quishpi, María Manuela. Efecto De La Madurez De Tres Cultivares De Papa (Solanum Tuberosum L.) En La Elaboración De Hojuelas Fritas. 2012.
MLA (9th ed.) CitationMorocho Quishpi, María Manuela. Efecto De La Madurez De Tres Cultivares De Papa (Solanum Tuberosum L.) En La Elaboración De Hojuelas Fritas. 2012.
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