Propuesta Alimentaria a Base de Harina de Cebada para los Estudiantes de la Escuela San Felipe Neri 2010

Propuesta Alimentaria a Base de Harina de Cebada para los Estudiantes de la Escuela San Felipe Neri 2010

Esta investigación trata de implementar una propuesta alimentaria a base de harina de cebada (Machica) en preparaciones, para los estudiantes de la Escuela San Felipe Neri de la Ciudad de Riobamba; con el universo de 178 estudiantes, 48% mujeres y 52% hombres, 81% corresponden al sector urbano y el...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Cabezas Armijos, Mónica Zoraida (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2013
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROPUESTA ALIMENTARIA HARINA DE CEBADA ESCUELA [SAN FELIPE NERI]
Online adgang:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2325
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