Estado nutricional y hábitos alimentarios en nadadores de la Federación de Chimborazo 2013.

La presente investigación tiene como objetivo determinar el estado nutricional y los hábitos alimentarios en nadadores de la Federación Deportiva de Chimborazo, mediante un estudio de diseño no experimental y descriptivo en un universo conformado por 60 nadadores, con una duración aproximada de 6 meses. La información se obtuvo mediante encuestas y toma de datos antropométrica y bioquímicos, los datos obtenidos se ingresaron al programa computarizado JMP v5.1 el mismo que facilito el análisis de las variables, obteniéndose lo siguiente: existe prevalencia del sexo masculino, más del 50% tiene instrucción secundaria, la mayoría tiene entre 10 y 20 años. En la evaluación nutricional5% tienen baja talla y 5% talla baja severa, además 13,3% tienen sobrepeso y 5% obesidad, también 8,3% anemia. Al analizar la relación entre la masa grasa con la Actividad física y él % de adecuación de energía y macronutrientes en el grupo; las diferencias son estadísticamente significativas ya que el valor de p. es <0.05.Es decir, la Actividad física y el consumo de alimentos tienen igual importancia e influyen directamente en él % total de grasa determinando el estado nutricional. Los hábitos alimentarios son inadecuados pues aunque el consumo de energía, carbohidratos y proteínas es adecuado en gran parte del grupo, el consumo de grasa es excesivo en la mayoría, se recomienda que para contar con deportistas de elite, la evaluación y vigilancia nutricional deba ser periódica poniendo énfasis en los hábitos alimentarios, y se ratifica la importancia del uso de una guía alimentaria.

• Yazar: Tercero Caiza, Mónica Soraida (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2014
• Konular: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; NUTRICIÓN; ESTADO NUTRICIONAL; ALIMENTACIÓN SALUDABLE; RENDIMIENTO DEPORTIVO; HÁBITOS ALIMENTARIOS
• Online Erişim: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7659