Creación de una guía gastronómica de la tradición ancestral de la Pamba Mesa celebrada en la parroquia Achupallas, cantón Alausí, 2018
La presente investigación tiene como finalidad la creación de una guía gastronómica de la tradición ancestral de la “Pamba Mesa”, celebrada en la parroquia Achupallas del Cantón Alausí. La metodología empleada, parte inicialmente de una fase exploratoria y de observación, hacia la parroquia, con el...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11602 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ