Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Dr. Fernando Guerrero Borja y Compañia
En la empresa Dr. Fernando Guerrero Borja y compañía, se elaboró un manual de Buenas Prácticas de manufactura, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa en términos de BPM mediante la utilización de un Check List. Las industrias que procesan cualquier tipo de alimento saben de l...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3820 |
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