Plan de negocios para la industrialización y comercialización de productos lácteos en la parroquia Cebadas, cantón Guamote, Provincia de Chimborazo, año 2023
La ausencia de colaboración entre ganaderos de la Parroquia Cebadas resulta en la subasta de leche a precios mínimos a intermediarios, perpetuando una situación económica desfavorable para los productores. El estudio se enfoca en el desarrollo e implementación de un plan de negocios para la industri...
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2024
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| description | La ausencia de colaboración entre ganaderos de la Parroquia Cebadas resulta en la subasta de leche a precios mínimos a intermediarios, perpetuando una situación económica desfavorable para los productores. El estudio se enfoca en el desarrollo e implementación de un plan de negocios para la industrialización y comercialización de productos lácteos en la región durante el año 2023, con la finalidad de fomentar el progreso económico y social mediante la generación de empleo y el fortalecimiento de las marcas locales. La metodología adopta un enfoque combinado cualitativo y cuantitativo, empleando encuestas y estudios de campo para evaluar la viabilidad y aceptación del proyecto entre la población cebadeña. Los hallazgos revelan una demanda considerable de productos lácteos en la zona, reflejada por el consumo diario de estos productos por parte de los residentes, lo que sustenta la viabilidad del proyecto. Asimismo, el análisis financiero demuestra que el proyecto es económicamente viable, evidenciado por un Valor Actual Neto positivo de $42.980,49, una Tasa Interna de Retorno significativamente superior al costo de capital con un valor del 34,95%, y un Período de Recuperación de la Inversión de 2 años y 3 meses. Este estudio resalta la importancia de la colaboración entre productores y la industrialización local como medios para mejorar las condiciones económicas y sociales en la región. |
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