Valorización de la cascara de la cúrcuma (cúrcuma longa) en la elaboración de bioplásticos
El objetivo de esta investigación fue evaluar la cúrcuma (Curcuma longa L.) para la producción de bioplástico. Mediante el diseño factorial 2k se realizaron cuatro tratamientos para la obtención del almidón por vía húmeda, y se analizaron las propiedades físicas, químicas y microbiológicas del mejor...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21544 |
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