“Modelo de gestión administrativo-financiero para el restaurante “El Dragón”, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, periodo 2022-2026”

El modelo de gestión administrativo-financiero se basó en maximizar la rentabilidad del restaurante “El Dragón”, el cual se dedica a prestar servicios y elaboración de alimentos en la ciudad de Riobamba; para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos y actividades concernientes con la gest...

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Main Author: Ipiales Olmedo, Pamela Lizeth (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19492
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Description
Summary:El modelo de gestión administrativo-financiero se basó en maximizar la rentabilidad del restaurante “El Dragón”, el cual se dedica a prestar servicios y elaboración de alimentos en la ciudad de Riobamba; para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos y actividades concernientes con la gestión administrativa-financiera que dé paso al propietario y empleados alcanzar las metas y objetivos propuestos. El desarrollo de la investigación se basó en el método cualitativo y cuantitativo, donde se dio paso de manera más específica al análisis de estado de resultados como el balance general, para determinar un enfoque más preciso de la situación empresarial. Se utilizo varias herramientas de investigación como son la entrevista a la contadora del negocio y encuesta a los clientes, lo cual determinó que el restaurante no cuenta con un modelo de gestión administrativo-financiero, debido a este hecho se presentan problemas para la toma de decisiones las cuales no permiten mejorar el nivel de su rentabilidad. Se elaboró estados financieros y se desarrolló un análisis vertical y horizontal del Balance General y del Estado Resultado de la empresa, así como también un análisis DAFO y el cálculo de los indicadores; este análisis permitió establecer políticas y estrategias dirigidas en diferentes aspectos; así mismo se desarrolló las proyecciones del estado financiero para un período estimado de 5 años. El diseño del modelo de gestión administrativo-financiero permitirá la optimización de recursos de la empresa y a su vez ayudará a maximizar su rentabilidad, esto con el fin de garantizar un mejor cumplimiento de sus objetivos, metas y estrategias implementadas.