Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos
En la provincia de Orellana la mayoría de pequeños productores, desconocen sobre aditivos naturales utilizados como promotores de crecimiento para la crianza de pollos camperos, utilizando principalmente antibióticos, desconociendo que su uso indiscriminado puede generar resistencia bacteriana en es...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2023
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21995 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Označite | _version_ | 1862787037130653696 |
|---|---|
| author | Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny |
| author_facet | Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Benavides Lara, Julio Cesar Feijoo Leon, Angel Daniel |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2023-12-15 2024-07-01T21:03:44Z 2026-04-17T02:14:54Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny. (2023). Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21995 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| dc.relation.none.fl_str_mv | UDCTFCP;17T01993 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo instname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo instacron:ESPOCH |
| dc.subject.none.fl_str_mv | POLLO CAMPERO CURCUMINA ADITIVO NATURAL RENDIMIENTO PRODUCTIVO RESISTENCIA BACTERIANA NIVEL DE INCLUSIÓN PROMOTORES DE CRECIMIENTO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| description | En la provincia de Orellana la mayoría de pequeños productores, desconocen sobre aditivos naturales utilizados como promotores de crecimiento para la crianza de pollos camperos, utilizando principalmente antibióticos, desconociendo que su uso indiscriminado puede generar resistencia bacteriana en estas aves y por ende en la población que lo consume. Por esta razón el objetivo del presente proyecto fue evaluar diferentes niveles de harina de cúrcuma en la alimentación de pollos camperos. La evaluación fue durante 8 semanas en la Estación Experimental La Belleza, bajo un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos: T1 (100% de balanceado + 0% de harina de cúrcuma), T2: (99% de balanceado + 1% de harina de cúrcuma), T3: (98% de balanceado + 2% de harina de cúrcuma), T4 (97% de balanceado + 3% de harina de cúrcuma) y cinco repeticiones, donde se utilizaron 200 pollos de 7 días de edad con 115 g de peso promedio. Los datos fueron recolectados semanalmente, recopilados en hojas de Excel y analizados en el programa SAS v.9.4, verificando su normalidad con test de Kolmogorov-Smirnov y ajustándolos con transformaciones logarítmicas a una distribución normal. Las medias se obtuvieron con LSD y se compararon con test de Bonferroni. En cuanto a resultados el T1 fue el que obtuvo mayor peso, ganancia de peso, consumo de alimento y rendimiento beneficio costo, a comparación de los tratamientos que incorporaron harina de cúrcuma. La conversión alimenticia y mortalidad fue similar en todos los tratamientos. Se concluye que utilizar niveles de harina de cúrcuma de (1 a 3%) en la dieta de pollos camperos no mejora el rendimiento productivo, ya que el incremento en su dieta redujo el consumo, peso y ganancia de peso, no influyendo en incrementos de tasas de mortalidad. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ESPOCH_50450d90faa8aadcbac29889efe0d101 |
| identifier_str_mv | Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny. (2023). Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. |
| instacron_str | ESPOCH |
| institution | ESPOCH |
| instname_str | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| language | spa |
| network_acronym_str | ESPOCH |
| network_name_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| oai_identifier_str | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/21995 |
| publishDate | 2023 |
| publisher.none.fl_str_mv | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| reponame_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| repository_id_str | 1750 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| spelling | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperosSupliguicha Orellana, Kevin GeovannyPOLLO CAMPEROCURCUMINAADITIVO NATURALRENDIMIENTO PRODUCTIVORESISTENCIA BACTERIANANIVEL DE INCLUSIÓNPROMOTORES DE CRECIMIENTOEn la provincia de Orellana la mayoría de pequeños productores, desconocen sobre aditivos naturales utilizados como promotores de crecimiento para la crianza de pollos camperos, utilizando principalmente antibióticos, desconociendo que su uso indiscriminado puede generar resistencia bacteriana en estas aves y por ende en la población que lo consume. Por esta razón el objetivo del presente proyecto fue evaluar diferentes niveles de harina de cúrcuma en la alimentación de pollos camperos. La evaluación fue durante 8 semanas en la Estación Experimental La Belleza, bajo un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos: T1 (100% de balanceado + 0% de harina de cúrcuma), T2: (99% de balanceado + 1% de harina de cúrcuma), T3: (98% de balanceado + 2% de harina de cúrcuma), T4 (97% de balanceado + 3% de harina de cúrcuma) y cinco repeticiones, donde se utilizaron 200 pollos de 7 días de edad con 115 g de peso promedio. Los datos fueron recolectados semanalmente, recopilados en hojas de Excel y analizados en el programa SAS v.9.4, verificando su normalidad con test de Kolmogorov-Smirnov y ajustándolos con transformaciones logarítmicas a una distribución normal. Las medias se obtuvieron con LSD y se compararon con test de Bonferroni. En cuanto a resultados el T1 fue el que obtuvo mayor peso, ganancia de peso, consumo de alimento y rendimiento beneficio costo, a comparación de los tratamientos que incorporaron harina de cúrcuma. La conversión alimenticia y mortalidad fue similar en todos los tratamientos. Se concluye que utilizar niveles de harina de cúrcuma de (1 a 3%) en la dieta de pollos camperos no mejora el rendimiento productivo, ya que el incremento en su dieta redujo el consumo, peso y ganancia de peso, no influyendo en incrementos de tasas de mortalidad.In Orellana province, most small producers are unaware of the natural additives used as growth promoters in the raising of free-range chickens, using mainly antibiotics, unaware that their indiscriminate use can generate bacterial resistance in these birds and therefore in the population that consumes them. For this reason, the objective of the present project was to evaluate different levels of turmeric meal in the feed of free-range chickens. The evaluation was carried out during 8 weeks at La Belleza Experimental Station, under a completely randomized design, with four treatments: T1 (100% balanced + 0% turmeric meal), T2: (99% balanced + 1% turmeric meal), T3: (98% balanced + 2% turmeric meal), T4 (97% balanced + 3% turmeric meal) and five replicates, where 200 broilers of 7 days of age with 115 g average weight were used. The data were collected weekly, compiled in Excel sheets, and analyzed in the SAS v.9.4 program, verifying their normality with the Kolmogorov-Smirnov test and adjusting them with logarithmic transformations to a normal distribution. Means were obtained with LSD and compared with Bonferroni test. In terms of results, T1 was the one that obtained the highest weight, weight gain, feed consumption and cost-benefit yield, compared to the treatments that incorporated turmeric meal. Feed conversion and mortality were similar in all treatments. It is concluded that using turmeric meal levels (1 to 3%) in the diet of free-range chickens does not improve productive performance, since the increase in their diet reduced consumption, weight, and weight gain, not influencing increases in mortality rates.Escuela Superior Politécnica de ChimborazoBenavides Lara, Julio CesarFeijoo Leon, Angel Daniel2024-07-01T21:03:44Z2026-04-17T02:14:54Z2023-12-15info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfSupliguicha Orellana, Kevin Geovanny. (2023). Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21995spaUDCTFCP;17T01993info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstacron:ESPOCH2026-04-17T02:14:54Zoai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/21995Institucionalhttp://dspace.espoch.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espoch.edu.ec/es/http://dspace.espoch.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17502026-04-17T02:14:54Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazofalse |
| spellingShingle | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos Supliguicha Orellana, Kevin Geovanny POLLO CAMPERO CURCUMINA ADITIVO NATURAL RENDIMIENTO PRODUCTIVO RESISTENCIA BACTERIANA NIVEL DE INCLUSIÓN PROMOTORES DE CRECIMIENTO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| title_full | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| title_fullStr | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| title_full_unstemmed | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| title_short | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| title_sort | Evaluación de diferentes niveles de harina de cúrcuma (Cúrcuma longa) en la alimentación de pollos camperos |
| topic | POLLO CAMPERO CURCUMINA ADITIVO NATURAL RENDIMIENTO PRODUCTIVO RESISTENCIA BACTERIANA NIVEL DE INCLUSIÓN PROMOTORES DE CRECIMIENTO |
| url | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21995 |