Aplicación de Leyes Compositivas del Diseño y Teoría del Color en la Gastronomía Chimboracense.

En el presente proyecto de tesis se elaboró un recetario gráfico gourmet con información de técnicas de composición y esquemas de color, que se aplicaron en 5 menús de la comida típica chimboracense, con la finalidad de estilizar los mismos. Para la realización de este trabajo cabe destacar la utili...

• Autor principal: Burbano Hernández, Diego Heriberto (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2012
• Assuntos: LEYES COMPOSITIVAS [Diseño Gráfico]; TEORIA DEL DISEÑO GRAFICO; TEORIA DEL COLOR; RECETARIO GRÁFICO GOURMET; TECNICAS DE COMPOSICION Y ESQUEMAS DE COLOR; PATRIMONIO GASTRONOMICO [Prov. Chimborazo]
• Acesso em linha: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1690