Aplicación de Leyes Compositivas del Diseño y Teoría del Color en la Gastronomía Chimboracense.

En el presente proyecto de tesis se elaboró un recetario gráfico gourmet con información de técnicas de composición y esquemas de color, que se aplicaron en 5 menús de la comida típica chimboracense, con la finalidad de estilizar los mismos. Para la realización de este trabajo cabe destacar la utili...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Burbano Hernández, Diego Heriberto (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2012
Teme:
Online dostop:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1690
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