Diseño y construcción de un pulverizador de productos deshidratados, con capacidad de 30 kg/h para un sistema de producción agroindustrial
El presente trabajo de titulación tuvo como finalidad diseñar y construir un pulverizador de productos deshidratados, con capacidad de 30 kg/h para una planta de producción agroindustrial. Empleando la metodología de despliegue de función calidad (QFD) para obtener parámetros técnicos específicos y...
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2023
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19209 |
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Tilføj Tag | Summary: | El presente trabajo de titulación tuvo como finalidad diseñar y construir un pulverizador de productos deshidratados, con capacidad de 30 kg/h para una planta de producción agroindustrial. Empleando la metodología de despliegue de función calidad (QFD) para obtener parámetros técnicos específicos y la mejor alternativa de maquinaria mediante la evaluación de criterios, donde se obtuvo que la mejor alternativa es un pulverizador de cuchillas de impacto, con estos datos se procedió al diseño de detalle, conformado por la elección del material, el diseño y selección de elementos de máquinas, y el análisis estructural mediante software. Con estos resultados se procedió al diseño de materialización, donde se elaboró mediante software de dibujo asistido por computadora (DAC) modelos de las geometrías previamente diseñadas, posteriormente se realizó planos de manufactura, en los que se detalló las especificaciones técnicas, dimensiones y procesos requeridos para la fabricación, con estos modelos se realizó una validación de diseño mediante software de ingeniería asistida por computadora (CAE) de elementos críticos del pulverizador, se determinó los parámetros de análisis y se observó que el diseño realizado fue concordante con los resultados obtenidos, esto permitió la construcción y montaje del pulverizador, con el prototipo se realizó un protocolo de pruebas en donde se evaluaron las etapas de funcionamiento de la máquina bajo operación normal y se demostró el correcto desempeño del proceso de molienda. Se concluye que la metodología empleada para elaborar el proyecto fue adecuada, ya que se establecieron las especificaciones del pulverizador, y se seleccionó correctamente el tipo de molienda, además se dimensionó cada uno de los elementos constituyentes del pulverizador y se corroboró su correcto desempeño. Se recomienda instalar la maquinaria en una superficie plana y no elevar la velocidad de operación, ni la carga preestablecida, ya que puede ocasionar accidentes y perdidas excesivas de material. |
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