Extracción de colorantes naturales a partir de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) para su aplicación en un producto cosmético

El desarrollo de un colorante natural extraído de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) para su aplicación en productos cosméticos, específicamente en lápiz labial, se plantea como una alternativa sostenible y segura frente a los colorantes sintéticos, los cuales, por su origen petroquímico, presentan baja biodegradabilidad y efectos tóxicos potenciales tanto para el ambiente como para la salud humana. Esta investigación se enfocó en la extracción y caracterización del pigmento natural utilizando el método Soxhlet con etanol como solvente, bajo un diseño factorial 2ᵏ que permitió optimizar las condiciones experimentales. Se determinó que la mejor combinación fue etanol al 76 % durante 7 horas, alcanzando un rendimiento de 48,82 %. Las propiedades fisicoquímicas del extracto revelaron un pH ácido de 2,79, adecuado para la estabilidad de las antocianinas, junto con una humedad de 10,59 % y fibra de 1,6 %, condiciones favorables para su conservación. Se realizó un análisis microbiológico externo que evidenció un recuento de aerobios mesófilos de 4 × 10² UFC/g, por debajo del límite permitido (5 × 10² UFC/g), además de la ausencia de Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Staphylococcus aureus, demostrando la inocuidad del colorante. En la formulación del lápiz labial, fue necesario la incorporación de un emulsionante debido a la naturaleza hidrosoluble del colorante frente a la base oleosa, lo que permitió obtener un producto homogéneo y estable. Los análisis colorimétricos confirmaron una tonalidad rojiza intensa y estable. En este contexto, se concluye que el colorante natural en la aplicación de un producto cosmético cumple con los requisitos de la normativa RTE INEN 093 “Productos Cosméticos”, consolidándose como una opción viable, ecológica y segura para reemplazar progresivamente los colorantes sintéticos en la industria cosmética, reduciendo así el impacto ambiental y el riesgo para la salud del consumidor.

• Autor principal: Salcán Chalán, Katheryn Lisseth (author)
• Format: bachelorThesis
• Publicat: 2025
• Matèries: FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa); EXTRACCIÓN SOXHLET; ANTOCIANINAS; FACTORIAL 2K; PRODUCTOS COSMÉTICOS
• Accés en línia: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/26037