Diseño de un modelo de gestión para los micro productores de cacao de la parroquia San Jacinto del Búa, cantón Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas
La presente investigación contribuirá a mejorar la calidad de los procesos de producción de los micro productores de cacao de la parroquia San Jacinto del Búa, cantón Santo Domingo mediante una gestión asociativa adecuada. Se realizó una investigación exploratoria, descriptiva y explicativa, para ex...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2015
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10070 |
| Метки: |
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Добавить метку | Итог: | La presente investigación contribuirá a mejorar la calidad de los procesos de producción de los micro productores de cacao de la parroquia San Jacinto del Búa, cantón Santo Domingo mediante una gestión asociativa adecuada. Se realizó una investigación exploratoria, descriptiva y explicativa, para examinar un problema, describiendo a los involucrados por medio de la observación y explicar porque ocurren los fenómenos, utilizando métodos como el inductivo, deductivo y sintético analizando cada caso particular, las técnicas utilizadas son la entrevista, la observación y la encuesta que se realizó con cuestionarios elaborados, el universo de estudio consta de 138 micro productores de cacao por lo cual se realizara un censo ya que la población es relativamente pequeña. En la investigación se identificó que no se cuenta con la gestión adecuada, todo esto conlleva a que los productores de cacao no puedan responder rápidamente a los cambios competitivos del mercado actual, obteniendo precios muy bajos debido escaso conocimiento técnico del manejo del cultivo castigando así su precio por la calidad del producto. Se propone un modelo de gestión que contribuya a mejorar la calidad de los procesos de producción, que implica que los micro productores de cacao se asocien y trabajen en conjunto alcanzando conocimientos técnicos plasmados en un manual para el productor, logrando beneficios en conjunto que individualmente será poco probable obtener. El certificar a la asociación con sellos verdes de producción orgánica tanto para el mercado Americano y Europeo dará una ventaja competitiva considerando que para alcanzar un modelo de gestión adecuado se deberá certificar todos los procesos mediante una ISO 9001:2008. La certificación en este sistema de gestión de calidad ayudara a la asociación a desarrollar y mejorar su rendimiento, mostrando así que la asociación sigue los principios de gestión de calidad internacionalmente reconocidos, convirtiéndose a futuro en una asociación referente a nivel provincial. |
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