Control de Calidad y Evaluación Nutricional de las Chichas (Jora y Morada) Elaboradas en la Fundación Andinamarka Calpi - Riobamba

Control de Calidad y Evaluación Nutricional de las Chichas (Jora y Morada) Elaboradas en la Fundación Andinamarka Calpi - Riobamba

En la Provincia de Chimborazo, Cantón Riobamba, Parroquia Santiago de Calpi, se efectuó la importante investigación “Control de Calidad y Evaluación Nutricional de las chichas (jora y morada), elaboradas en la Fundación Andinamarka, cumpliendo los principales objetivos como la caracterización sensor...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Rojas Oviedo, Byron Stalin (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2013
Fag:	CONTROL DE CALIDAD EVALUACION NUTRICIONAL CALPI [PARROQUIA] PROVINCIA DE CHIMBORAZO CHICHA DE JORA CHICHA MORADA
Online adgang:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2570
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