Elaboración de una guía gastronómica de establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Cuenca provincia del Azuay 2013
La presente tesis realiza un análisis de la situación de los establecimientos de alimentos y bebidas presentes en la ciudad de Cuenca, con el propósito de elaborar -según los parámetros determinados-, una guía gastronómica de establecimientos de alimentos y bebidas. La presente investigación, fue de...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10722 |
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