Estudio antropológico de la cultura gastronómica de la parroquia San Antonio de pichincha, 2019
El objetivo del presente trabajo de titulación fue realizar un estudio antropológico de la cultura gastronómica de la parroquia San Antonio de Pichincha, 2019. La etnografía fue realizada teniendo como base la información obtenida en la biblioteca ecuatoriana Aurelio Espinosa Polit que fueron de gra...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2019
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11790 |
| Tags: |
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