Efecto del Glutamato monosódico como aditivo nutricional en la alimentación de Cavia porcellus (Cuy) en las etapas de crecimiento y engorde.
En esta investigación se evaluó el efecto de los diferentes niveles de Glutamato monosódico en la alimentación de Cavia porcellus en las etapas de crecimiento-engorde en un tiempo de 70 días. Las unidades experimentales estuvieron compuestas de 48 animales, 24 hembras y 24 machos de la misma línea g...
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| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| प्रकाशित: |
2025
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/25288 |
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टैग जोड़ें | सारांश: | En esta investigación se evaluó el efecto de los diferentes niveles de Glutamato monosódico en la alimentación de Cavia porcellus en las etapas de crecimiento-engorde en un tiempo de 70 días. Las unidades experimentales estuvieron compuestas de 48 animales, 24 hembras y 24 machos de la misma línea genética. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA), en arreglo combinatorio de dos factores, donde el factor A es el porcentaje del Glutamato monosódico y el factor B es el sexo de los animales. Los tratamientos para esta investigación fueron conformados con los niveles (0,05; 0,10 y 0,15%) de Glutamato monosódico más la alfalfa (Medicago sativa) comparado con un tratamiento control; para esta investigación se trabajó con 12 repeticiones y un tamaño de unidad experimental de 2 animales. Para el análisis de los resultados se realizó el análisis de varianza (ADEVA), separación de medias de los tratamientos según la prueba de Tukey a un nivel de significancia (P≤0,05) dando como resultado diferencias altamente significativas en las variables peso final, ganancia de peso, consumo de materia seca, consumo total de alimento, peso a la canal y en la conversión alimenticia mientras que para el consumo de balanceado se encontró diferencias significativas; con respecto al rendimiento a la canal no se presentó diferencias significativas. Se concluye que el mejor tratamiento fue el T2, en vista de que contribuye a obtener una mejor conversión alimenticia, sin influir en el comportamiento productivo de los cuyes, además se evidenció que las hembras presentaron los mejores rendimientos, con un peso final de 1,19 Kg y una ganancia de peso de 0,77 Kg. Finalmente se recomienda utilizar el 0,10% de Glutamato monosódico ya que tiene un beneficio/costo de 1,20 dólares americanos que representa una ganancia de 0,20 dólares por cada dólar invertido demostrando una rentabilidad del 20%. |
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