Evaluación de la presencia de escherichia coli y listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de chimborazo.
Se evalúo la presencia de Escherichia coli y Listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de Chimborazo, en el cantón Chambo en la quesera Don Lucho, en el cantón Colta en la quesera Corporación de Indígenas de Chimborazo y en el cantón Riobamba, parroquia Tunshi en Lácteos Santa...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13487 |
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