Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de saneamiento (POES) para la Quesera San Sebastián

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de saneamiento (POES) para la Quesera San Sebastián

En la microempresa San Sebastián ubicada en la Parroquia San Luis Comunidad Corazón de Jesús, se elaboró un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimiento Operativos de Saneamiento (POES), se realizó un diagnóstico de la situación actual de la microempresa en términos de BPM mediant...

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Prif Awdur:	Tuquinga Guzmán, Dorinda Isabel (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2016
Pynciau:	MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE SANEAMIENTO QUESERA SAN SEBASTIÁN CORAZÓN DE JESÚS (COMUNIDAD) CHIMBORAZO (PROVINCIA) RIOBAMBA (CANTÓN)
Mynediad Ar-lein:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5555
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de sanítización (POES) en la Quesera Empacadora delAabuelo
gan: Quimis Cali, Yadira Isabel
Cyhoeddwyd: (2016)

Implementación y evcaluación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos estándar de saneamiento (POES) en la Empresa de Lácteos San Salvador
gan: Inca Pucha, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2010)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la embutidora Salching
gan: Santillán Calderón, Paca Gabriela
Cyhoeddwyd: (2016)

Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en la Planta de Lácteos Letilac. (Tesis de grado).
gan: Quizphi Caiza, Yesenia Irene
Cyhoeddwyd: (2015)

Diseño e Implementación de un Plan de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estándares de Saneamiento (POES) para la Planta de Lácteos "ECOLAC" de San Martín
gan: Herrera Chavez, Byron Adrian
Cyhoeddwyd: (2007)

Aseguramiento de la calidad de los productos lácteos "Oro Leche" (Acalosa), mediante el diseño e implamentación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos de Saneamiento (POES)
gan: Criollo Paladines, Cristhian Santiago
Cyhoeddwyd: (2008)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la industria quesera mi Chakra, Comunidad la Esperanza
gan: De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
Cyhoeddwyd: (2021)

Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la quesera El Sinche. Salinas de Guaranda. 2015
gan: Romero Zambrano, Luis Miguel
Cyhoeddwyd: (2018)

Implementación del sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa La Molienda “San Luis”
gan: Yucta Vargas, Karen Isabel
Cyhoeddwyd: (2024)

Implementación de un plan de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la compañía industrial agrícola NUTRIPAPA CIA LTDA de la ciudad de San Gabriel para asegurar la inocuidad de sus productos.
gan: Trujillo Montenegro, Byron Sebastián
Cyhoeddwyd: (2015)

Desarrollo del manual de (BPM) para la producción de cerveza artesanal, en la Microempresa “Riobamba Brewing Company”.
gan: Colcha Carrillo, Lesly Abigail
Cyhoeddwyd: (2025)

Plan de acción basado a las Buenas Prácticas de Manufacturas en Bares Escolares.
gan: Montes Silva, Christian
Cyhoeddwyd: (2017)

Propuesta de un plan de manejo ambiental para la agro empresa "la quesera del cantón Colta Provincia de Chimborazo .
gan: Rodríguez Balladares, Lisset Alejandra
Cyhoeddwyd: (2016)

Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (poes)
gan: Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluación Microbiológica y Sanitaria del Proceso del Faenamiento de Cerdos en el Camal de Riobamba, para la implementación de POES y BPM
gan: Córdova Oñate, Julia Paulina
Cyhoeddwyd: (2007)

Diseño de un Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Industria de Productos Lácteos “La Esencia”
gan: López Chicaiza, Ana Abigail
Cyhoeddwyd: (2021)

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa Polar Bear Pbec cia.ltda
gan: Cuno Tisalema, Evelyn Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2024)

Buenas prácticas de manufactura (BPM) en los proceso de la "Panta de producción Tako Express Foods" de Ambato
gan: Vallejo Armendariz, Evelyn Patricia
Cyhoeddwyd: (2018)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa “quesos Novillo”, Pujilí - Cotopaxi, 2024.
gan: Páez Salazar, Antony Geovanny
Cyhoeddwyd: (2024)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesera de la Asociación Cornelio Dávalos, Comunidad Llinllin Pucará
gan: Carrasco Salgado, Gabriela Paola
Cyhoeddwyd: (2021)

Caracterización fisicoquímica del suero lácteo de las industrias queseras del cantón Latacunga
gan: Tercero Tercero, Jessica Paulina
Cyhoeddwyd: (2023)

Caracterización fisicoquímica del suero lácteo de las industrias queseras del cantón Latacunga
gan: Tercero Tercero, Jessica Paulina
Cyhoeddwyd: (2023)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para L&S Artisan Meats ubicado en el cantón Cotacachi provincia de Imbabura
gan: Portilla Obando, Paulina Michelle
Cyhoeddwyd: (2022)

Implementación de programas preliminares: buenas practicas de manufactura y operaciones de saneamiento en una planta elaboradora de leche de soya saborizade instalada en el sur oeste de Guayaquil
gan: Lafuente Diaz, Mishell Alejandra
Cyhoeddwyd: (2012)

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Implementación del Programa de 5 S para la Planta de Alimentos Balanceados El Carmelo, Chambo.
gan: Terán Peñafiel, Tania Alejandra
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño y desarrollo de buenas prácticas de manufactura (BPM) para queso fresco en Productos Lácteos San Carlos, Quimiag
gan: Escudero Hidalgo, Mercy Ximena
Cyhoeddwyd: (2014)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
gan: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
gan: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño de un plan de gestión de calidad de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el restaurante Capote Wood Restaurant del cantón Cevallos
gan: Cáceres Garcés, Carlos Eduardo
Cyhoeddwyd: (2018)

Aseguramiento de la inocuidad del queso fresco mediante implementación de procediemientos operativos estandarizados y de saneamiento en la cooperativa agropecuaria Chone-Ltda
gan: Guerrero Proaño, Diego German
Cyhoeddwyd: (2016)

Aseguramiento de la inocuidad del queso fresco mediante implementación de procediemientos operativos estandarizados y de saneamiento en la cooperativa agropecuaria Chone-Ltda
gan: Guerrero Proaño, Diego German
Cyhoeddwyd: (2016)

Caracterización molecular de aislados arcobacter spp. a partir de muestras de sueros lácteos procedentes de las queseras de la parroquia Salinas, cantón Guaranda, provincia Bolívar
gan: Pungaña Tualombo, María Fernanda
Cyhoeddwyd: (2022)

Implementación e Impacto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Planta Quesera de la Cooperativa Agropecuaria El Salinerito.
gan: Chamorro Chamorro, María Isabel
Cyhoeddwyd: (2017)

Diagnóstico del cumplimiento de modelo de calidad y BPM para restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Ibarra
gan: Armas Diaz, José Alexander
Cyhoeddwyd: (2025)

Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de balanceados para animales “DAGROPECA” en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
gan: Saigua Bautista, Thaiz Paola
Cyhoeddwyd: (2022)

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la Empresa de productos lácteos YAZNAN de la ciudad de Cayambe.
gan: Cepeda Guaján, Mariela Alexandra
Cyhoeddwyd: (2015)

Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la microempresa “lácteos Murillo”, Riobamba 2020
gan: Sanaguano Gavilanez, Daicy Carolina
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de una propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en las líneas de producción de queso, yogurt y leche en la empresa Proalim S.A
gan: Aguirre Jacome, Jairo Denilson; Garcés Nájera, Jenifer Estefanía
Cyhoeddwyd: (2025)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Extractos Andinos C.A.
gan: Ojeda Tarco, Jonathan Fabricio
Cyhoeddwyd: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Extractos Andinos C.A.
gan: Ojeda Tarco, Jonathan Fabricio
Cyhoeddwyd: (2017)