Evaluación de tres Métodos de Secado para la Extracción y Recuperación del Gel de Tuna (Opuntia subulata)
En los Laboratorios de Química Industrial y Nutrición Animal de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evalúo tres métodos de secado (Estufa 65 ºC, Secador de bandejas 66 ºC y Ambiente 19.66 ºC), para la obtención del deshidratado de tuna (Opuntia subulata) con la finalidad de utilizarse...
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| 主要作者: | |
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| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2007
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/863 |
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