Gestión de branding para posicionar la panadería y pastelería Exquisabor 2 de la parroquia Picaihua, provincia de Tungurahua
La panadería y pastelería ExquiSabor 2 cuenta con una problemática a la hora de tomar decisiones ya que tiene poco conocimiento de la identidad corporativa, una inadecuada potencialización de la marca ya que los clientes adquieren los productos solo por su calidad y un desconocimiento de interacción...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2023
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19417 |
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Lägg till en tagg | Sammanfattning: | La panadería y pastelería ExquiSabor 2 cuenta con una problemática a la hora de tomar decisiones ya que tiene poco conocimiento de la identidad corporativa, una inadecuada potencialización de la marca ya que los clientes adquieren los productos solo por su calidad y un desconocimiento de interacción en los medios de comunicación, por lo tanto, el objetivo del presente Trabajo de Titulación fue proponer una gestión de branding para el posicionamiento de la panadería y pastelería ExquiSabor 2 en la parroquia Picaihua, provincia de Tungurahua. El marco metodológico se estableció mediante el cálculo de la muestra sobre la PEA de la zona urbana de la parroquia antes mencionada, donde se utilizó la técnica de la encuesta para la recopilación de datos del mercado a estudiar y una entrevista realizada a los representantes de la empresa para la obtención del estado actual en la que se encuentra la panadería. Con los resultados obtenidos se pudo determinar que la marca no está posicionada en la población objetivo, además, en el análisis situacional tanto interno como externo desarrollado mediante las matrices MEFI, MEFE y Matriz del perfil competitivo se demostraron las fortalezas y debilidades de la panadería y su posición frente a la competencia. En este contexto se concluye que las estrategias de branding ayudarán a mejorar el posicionamiento de la marca generando motivación y una excelente experiencia de compra para el consumidor, y así la panadería podrá aumentar su cartera de clientes y por ende su rentabilidad. |
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