Conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias y su influencia en el estado nutricional de bailarines de danza, Riobamba, 2022
El trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias (CAP) y su influencia en el estado nutricional de bailarines de danza de Riobamba pertenecientes a la Asociación de Danzas de Chimborazo (ASODACH). Para determinar los conocimientos, acti...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2023
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20122 |
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Afegir etiqueta | Sumari: | El trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias (CAP) y su influencia en el estado nutricional de bailarines de danza de Riobamba pertenecientes a la Asociación de Danzas de Chimborazo (ASODACH). Para determinar los conocimientos, actitudes y prácticas de los bailarines se aplicó una encuesta física con opción múltiple de respuesta; adicionalmente, se realizó un análisis nutricional de las personas referente a: talla, antropometría, peso e IMC. Una vez analizados los resultados obtenidos se pudo verificar que el conocimiento referente a la teoría nutricional el 66.1% de los encuestados no conoce su significado; por otra parte, el 77,4% conoce cuales son las principales fuentes de hidratos de carbono; el 71% consume una variedad de productos en su alimentación, dentro de las prácticas que desarrollan el 9,7% realiza cinco tiempos de comida, el 45,1% de las personas realizan 3 tiempos de comida. Con respecto al estado nutricional, las personas que consumen carbohidratos de manera poco frecuente presentan un mayor índice de masa corporal, con respecto al consumo de frutos secos es poco frecuente en personas con sobrepeso y obesidad, en la relacion del indice de masa corporal la frecuencia de consumo de frutas y verduras, se evidencia que no existe hallazgo de asociación de estas variables. En conclusión, se cumple la hipótesis parcialmente porque se evidencio que si existe asociación entre el estado nutricional y consumo poco frecuente de lácteos, el consumo frecuente de granos y la ingesta de alimentos después de los ensayos o practica dancística. |
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