Oña Oña, M. P. (2016). Utilización del morete (mauritia flexuosa), en la elaboración de postres aplicando técnicas de cocina molecular, Riobamba 2015.
Chicago Style (17th ed.) CitationOña Oña, Mirian Patricia. Utilización Del Morete (mauritia Flexuosa), En La Elaboración De Postres Aplicando Técnicas De Cocina Molecular, Riobamba 2015. 2016.
MLA (9th ed.) CitationOña Oña, Mirian Patricia. Utilización Del Morete (mauritia Flexuosa), En La Elaboración De Postres Aplicando Técnicas De Cocina Molecular, Riobamba 2015. 2016.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.