Utilización del champiñón ostra (Pleurotus Ostreatus) en la preparación de pastel mexicano, 2011

Mucho se habla de mejorar la calidad de vida y de alimentación de las personas en donde no nos damos cuenta que existen productos mixtos como el pastel mexicano que a más de utilizar carne de res, de cerdo, etc., se puede emplear productos de origen vegetal ricos en proteínas, vitaminas, minerales q...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Avilès Moncayo, Elizabeth Alejandrina (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9647
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