Estudio de diferentes sustratos usados en la obtención de una bebida probiótica empleando el hongo kombucha (Medusomyces gisevi).
El objetivo de la investigación fue estudiar las características de diferentes sustratos usados en la obtención de una bebida probiótica y de identificar cual es el mejor sustrato que puede ser usado como medio de cultivo del hongo Kombucha (Medusomyces gisevi). La metodología que se aplicó fue la r...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2022
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19069 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag