Evaluación del Zingiber officinale (Jengibre), como promotor de crecimiento, en la alimentación de cerdos york landrace, en la etapa post - destete - acabado

En la Provincia de Chimborazo, Cantón Riobamba, Parroquia San Luis, Comunidad Corazón de Jesús km 8 vía a Macas, se evaluó la adición de Zingiber officinale (JENGIBRE), en la dieta en niveles de 300 mg/kg, 350 mg/kg, 400 mg/kg de alimento, frente a un tratamiento testigo (0 mg/kg). Para la presente investigación se utilizaron 20 lechones en la etapa post - destete de 40 días de edad, de raza mestiza York x Landrace, los cuales fueron divididos en cinco repeticiones con una unidad experimental por cada tratamiento, distribuidos bajo un Diseño Completamente al Azar. Se ha determinado que en la etapa de crecimiento los mejores resultados en peso final (47,84 kg), ganancia de peso (39,23 kg) y una mejor eficiencia en conversión alimenticia (2,33), se obtuvo con la utilización de 400 mg de jengibre/kg de alimento (T3); de igual forma se obtuvieron resultados favorables en la etapa de engorde en cuanto a peso final (90,27 kg), ganancia de peso (42,43 kg), largo del cuerpo (114,40 cm) y una eficiente conversión alimenticia (2,34). El mayor índice de beneficio /costo en la etapa de engorde fue de 1,37 USD es decir se obtuvo una rentabilidad del 37%. Por lo tanto se sugiere incluir en la dieta el nivel de 400 mg de jengibre/ kg de alimento (T3), ya que se registraron los mejores parámetros productivos y económicos.

• Egile nagusia: Moncada Salazar, Diego Manuel (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2015
• Gaiak: PROMOTORES DE CRECIMIENTO; ALIMENTACION DE CERDOS; JENGIBRE; ZINGIBER OFFICINALE; CERDOS YORK LANDRACE; SAN LUIS (PARROQUIA); RIOBAMBA (CANTON); CHIMBORAZO (PROVINCIA)
• Sarrera elektronikoa: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3925