Monitoreo de un sistema automático para la producción de yogurt en la planta de lácteos Tunshi – ESPOCH en tiempo real mediante comunicación inalámbrica.
El objetivo del presente trabajo fue monitorear un Sistema Automático para la producción de yogurt en la Planta de Lácteos Tunshi - ESPOCH en tiempo real mediante comunicación inalámbrica, cuyos elementos principales son: el módulo LOGO V8, el controlador Arduino, el módulo bluetooth y la plataforma...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2021
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20472 |
| Tagy: |
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Přidat tag | Shrnutí: | El objetivo del presente trabajo fue monitorear un Sistema Automático para la producción de yogurt en la Planta de Lácteos Tunshi - ESPOCH en tiempo real mediante comunicación inalámbrica, cuyos elementos principales son: el módulo LOGO V8, el controlador Arduino, el módulo bluetooth y la plataforma Android. La metodología utilizada para el desarrollo del trabajo comprende en adquirir las variables de estado del proceso como temperatura y tiempo mediante el módulo LOGO V8, una vez adquiridas las variables, estas son enviadas al controlador Arduino mediante el protocolo de comunicación Modbus TCP, posteriormente se establece la comunicación entre el Arduino y la aplicación mediante el módulo Bluetooth utilizando protocolo serial. Se implementó un programa de Arduino que permite gestionar y procesar las variables, su función principal es construir una trama con los datos de interés y de ésta manera evitar pérdidas de información durante su transmisión, se diseñó una aplicación móvil utilizando la plataforma MIT App Inventor 2, la cual permite al usuario conectarse mediante bluetooth desde el teléfono al sistema, una vez establecida la comunicación el usuario puede visualizar los datos del proceso: temperatura actual, temperatura de set point y tiempo transcurrido, el control del arranque y parada del proceso se realiza mediante los botones de inicio y paro, además el sistema cuenta con notificaciones de voz para emitir las alertas. Se realizó las pruebas de funcionamiento y se determinó que la velocidad de repuesta es directamente proporcional a la distancia entre el sistema y el usuario, obteniendo niveles óptimos de respuesta hasta los 22 metros de distancia en 0.7 segundos, el mensaje de alerta al llegar al set point en 0.603 segundos y la temperatura de enfriamiento para el proceso de fermentación en la elaboración de yogurt en 0.597 segundos, además se determinó que los obstáculos presentes entre el sistema y el usuario afectan a la velocidad de respuesta. |
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