Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba
La presente investigación que tiene por tema ‘Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del Restaurante MACASA en la ciudad de Riobamba’, tuvo como objetivo crear un plan de marketing de servicios mediante la recopilación de información confiable para incrementar la satisfacción de...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2024
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22352 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku | _version_ | 1863420412531048448 |
|---|---|
| author | Macas Macas, Greis Anabel |
| author_facet | Macas Macas, Greis Anabel |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Morales Merchán, Norberto Hernán Vinueza Salinas, Ana Julia |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Macas Macas, Greis Anabel |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2024-07-25T19:27:38Z 2024-04-23 2026-04-22T16:36:07Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Macas Macas, Greis Anabel. (2024). Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la Ciudad de Riobamba. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22352 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| dc.relation.none.fl_str_mv | UDCTFADE;42T00990 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo instname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo instacron:ESPOCH |
| dc.subject.none.fl_str_mv | MARKETING DE SERVICIOS ESTRATEGIAS RESTAURANTE MACASA RIOBAMBA SATISFACCIÓN CLIENTES |
| dc.title.none.fl_str_mv | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| description | La presente investigación que tiene por tema ‘Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del Restaurante MACASA en la ciudad de Riobamba’, tuvo como objetivo crear un plan de marketing de servicios mediante la recopilación de información confiable para incrementar la satisfacción de los clientes. La metodología implementada fue un enfoque de investigación cualitativo y cuantitativo para obtener datos precisos y sustentables, teniendo como base fuentes de información primarias y secundarias para conocer la incidencia que tiene el marketing en la satisfacción del cliente, se utilizó un diseño no experimental de tipo transversal puesto que no se manipularon las variables existentes y se desarrolló en un único momento; la población en estudio fue la económicamente activa de la ciudad de Riobamba, siendo esencial la aplicación de una investigación documental y de campo para recopilar la información respectiva a través de métodos, técnicas e instrumentos, el cuál fue la encuesta dirigida a la PEA de la ciudad de Riobamba. Mediante esta metodología se logró determinar que el restaurante requería de un plan de marketing de servicios con estrategias acorde a las necesidades, además se halló la falta de capacitación al personal siendo esencial la creación de estrategias de marketing de servicios. La propuesta se desarrolla con el análisis de factores utilizando herramientas como: análisis FODA, matriz de PORTER y POA. En este sentido se concluye que el servicio ofrecido en el Restaurante MACASA presenta áreas de oportunidad para mejorar, que señalan aspectos como el tiempo de espera, la calidad de la comida y la experiencia general para ofrecer un servicio que ayude a incrementar la satisfacción de los clientes desde el momento que ingresan al establecimiento hasta que finalizan su visita. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ESPOCH_986cd68e0d73688b7b598c8658bb905b |
| identifier_str_mv | Macas Macas, Greis Anabel. (2024). Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la Ciudad de Riobamba. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba |
| instacron_str | ESPOCH |
| institution | ESPOCH |
| instname_str | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| language | spa |
| network_acronym_str | ESPOCH |
| network_name_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| oai_identifier_str | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/22352 |
| publishDate | 2024 |
| publisher.none.fl_str_mv | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| reponame_str | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| repository_id_str | 1750 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| spelling | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de RiobambaMacas Macas, Greis AnabelMARKETING DE SERVICIOSESTRATEGIASRESTAURANTE MACASARIOBAMBASATISFACCIÓNCLIENTESLa presente investigación que tiene por tema ‘Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del Restaurante MACASA en la ciudad de Riobamba’, tuvo como objetivo crear un plan de marketing de servicios mediante la recopilación de información confiable para incrementar la satisfacción de los clientes. La metodología implementada fue un enfoque de investigación cualitativo y cuantitativo para obtener datos precisos y sustentables, teniendo como base fuentes de información primarias y secundarias para conocer la incidencia que tiene el marketing en la satisfacción del cliente, se utilizó un diseño no experimental de tipo transversal puesto que no se manipularon las variables existentes y se desarrolló en un único momento; la población en estudio fue la económicamente activa de la ciudad de Riobamba, siendo esencial la aplicación de una investigación documental y de campo para recopilar la información respectiva a través de métodos, técnicas e instrumentos, el cuál fue la encuesta dirigida a la PEA de la ciudad de Riobamba. Mediante esta metodología se logró determinar que el restaurante requería de un plan de marketing de servicios con estrategias acorde a las necesidades, además se halló la falta de capacitación al personal siendo esencial la creación de estrategias de marketing de servicios. La propuesta se desarrolla con el análisis de factores utilizando herramientas como: análisis FODA, matriz de PORTER y POA. En este sentido se concluye que el servicio ofrecido en el Restaurante MACASA presenta áreas de oportunidad para mejorar, que señalan aspectos como el tiempo de espera, la calidad de la comida y la experiencia general para ofrecer un servicio que ayude a incrementar la satisfacción de los clientes desde el momento que ingresan al establecimiento hasta que finalizan su visita.This research, titled 'Service Marketing for Customer Satisfaction at the MACASA Restaurant in the City of Riobamba,' aimed to create a service marketing plan by collecting reliable information to increase customer satisfaction. The methodology implemented was a qualitative and quantitative research approach to obtain accurate and sustainable data, based on primary and secondary sources of information to understand the impact of marketing on customer satisfaction. A non-experimental cross-sectional design was used since existing variables were not manipulated and the study was conducted at a single point in time. The study population consisted of the economically active population of Riobamba, making it essential to apply both documentary and field research to collect the respective information through methods, techniques, and instruments, specifically a survey directed at the EAP of Riobamba. This methodology allowed the determination that the restaurant required a service marketing plan with strategies tailored to its needs. Additionally, it was found that there was a lack of staff training, highlighting the necessity of creating service marketing strategies. The proposal was developed through the analysis of factors using tools such as SWOT analysis, PORTER matrix, and POA. It is concluded that the service offered at the MACASA Restaurant presents areas of opportunity for improvement, focusing on aspects such as wait times, food quality, and overall experience to provide a service that helps increase customer satisfaction from the moment they enter the establishment until they finish their visit.Escuela Superior Politécnica de ChimborazoMorales Merchán, Norberto HernánVinueza Salinas, Ana Julia2024-07-25T19:27:38Z2026-04-22T16:36:07Z2024-04-23info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfMacas Macas, Greis Anabel. (2024). Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la Ciudad de Riobamba. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobambahttps://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22352spaUDCTFADE;42T00990info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstacron:ESPOCH2026-04-22T16:36:07Zoai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/22352Institucionalhttp://dspace.espoch.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espoch.edu.ec/es/http://dspace.espoch.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17502026-04-22T16:36:07Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazofalse |
| spellingShingle | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba Macas Macas, Greis Anabel MARKETING DE SERVICIOS ESTRATEGIAS RESTAURANTE MACASA RIOBAMBA SATISFACCIÓN CLIENTES |
| status_str | publishedVersion |
| title | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| title_full | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| title_fullStr | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| title_full_unstemmed | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| title_short | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| title_sort | Marketing de servicios para la satisfacción de los clientes del restaurante Macasa en la ciudad de Riobamba |
| topic | MARKETING DE SERVICIOS ESTRATEGIAS RESTAURANTE MACASA RIOBAMBA SATISFACCIÓN CLIENTES |
| url | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22352 |