Evaluación del manejo integral y parámetros productivos de pollos de engorde en la granja avícola San Bernardo, parroquia San Joaquín, cantón El Triunfo, provincia del Guayas.
El objetivo fue evaluar el manejo integral y parámetros productivos de pollos de engorde en la granja avícola San Bernardo, parroquia San Joaquín, cantón El Triunfo, provincia del Guayas. Se efectuó una metodología de tipo descriptivo, el cual se aplicó la prueba t de Student en los indicadores prod...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2022
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17125 |
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Tilføj Tag | Summary: | El objetivo fue evaluar el manejo integral y parámetros productivos de pollos de engorde en la granja avícola San Bernardo, parroquia San Joaquín, cantón El Triunfo, provincia del Guayas. Se efectuó una metodología de tipo descriptivo, el cual se aplicó la prueba t de Student en los indicadores productivos: conversión alimenticia, eficiencia europea, tasa de mortalidad del ave, consumo de alimento, homogeniedad, se empleó la revisión documental de los registros para analizar los lotes productivos de la avícola, donde se obtuvo que en 2019 un peso final 2,78kg ± 0,08kg, para el año 2020 fue 2,85kg ± 0,11 kg; reportó una mejor eficiencia europea en el 2019 de 396,37 ± 17,88 con una conversión alimenticia de 1,67 ± 0,03 y en el 2020 una eficiencia de 373,34 ± 88,05 con una conversión alimenticia de 1,77 ± 0,31. Se desarrolló un correcto manejo integral del proceso productivo de pollos de engorde en la primera semana de vida, proporcionarles una temperatura óptima, agua a disposición, alimento de calidad, ventilación, permitiendo buenos resultados productivos. En conclusión se estableció que la avícola San Bernardo al aplicar una correcta bioseguridad, manejo y evaluando los índices productivos conjuntamente con el análisis económico permitió determinar el beneficio costo en el año 2019 fue de 1,03 USD, en el año 2020 fue de 1,005 USD, determinándose menor beneficio en el 2020. Se recomendó a la máxima autoridad de la empresa tomar alternativas para reducir los costos de producción para garantizar calidad y maximizar la rentabilidad tomando decisiones oportunas. |
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