Diseño de un proceso para la utilización de desechos de la ruminaza de bovinos en la elaboración de bioles en el camal del Gobierno Autónomo Descentralizado Frigorífico Municipal del Cantón Riobamba.
Se diseñó un proceso para la utilización de desechos de la ruminaza de bovinos en la elaboración de bioles en el Camal del Gobierno Autónomo Descentralizado Frigorífico Municipal del Cantón Riobamba, que comienza con el levantamiento de información los días que se faenan bovinos, obteniéndose 0.154...
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2018
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| description | Se diseñó un proceso para la utilización de desechos de la ruminaza de bovinos en la elaboración de bioles en el Camal del Gobierno Autónomo Descentralizado Frigorífico Municipal del Cantón Riobamba, que comienza con el levantamiento de información los días que se faenan bovinos, obteniéndose 0.154 toneladas separadas diarias de ruminaza. Se caracteriza la ruminaza separada y se elaboró 3 biodigestores a escala piloto de 60 L, se elimina contaminantes sólidos de la ruminaza y se pesa 11.25 kg y 33.75 L de agua recircula, realizando una mezcla 1:3 y se alimenta en cada biodigestor dejando fermentar durante 30 días. El primer y último día se tomaron muestras de mezcla para realizar análisis físicos, químicos y microbiológicos. Durante todo el tiempo de retención, se tomaron datos de temperatura ambiente, temperatura de mezcla de los 3 biodigestores y pH. Se obtuvieron 33.5 L del biodigestor 1, 33.6 L del biodigestor 2 y 33.2 L del biodigestor 3. Culminada la fase experimental, se realizaron las matrices de selección y los cálculos para establecer el tipo de biodigestor. La propuesta abarca 4 biodigestores de polietileno plastigama de 5 m3 sobre una base de hormigón de 0.75 m de alto, 5 m de ancho y 19 m de largo, con unainclinación sobre la descarga de 2°, borde de 5 cm sobre el largo de la base. Cada biodigestor se alimentará con 140.49 kg de ruminaza y 421.47 L de agua recirculada, El primer tanque se llena los primeros 7 días, del día 8 al 14 el segundo, del día 15 al 21 el tercero, del día 22 al 28 el cuarto. De esta manera al llegar el día 28 el primer tanque completa el tiempo de retención, obteniéndose biol. El proyecto es técnico y económicamente viable debido a que se adapta a las condiciones de la empresa. |
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