Inclusión de chía (Salvia hispánica) en las dietas de cuyes (cavia porcellus) y su influencia sobre los parámetros productivos y características de la carne.
La crianza de cuyes es una actividad pecuaria importante en varias regiones del Ecuador, en la Amazonía, la producción de cuyes se convierte en una fuente de ingresos y seguridad alimentaria de la población, sin embargo los sistemas alimenticios llevados a cabo siguen siendo muy tradicionales, por l...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23343 |
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