Estudio de factibilidad para la creación de la Empresa de Catering y Eventos Sirloy en el cantón Sucúa, provincia de Morona Santiago. 2012

En el cantón Sucúa se propone crear una empresa de “Catering y Eventos Sirloy”, la misma que se dedicará a la organización de eventos sociales y servicio de alimentación y entretenimiento, se propone este tema ya que en el cantón no existe este tipo de empresa. El estudio de factibilidad se basó en el método de investigación no experimental, a través de técnicas de investigación bibliográficas y de campo, a nivel descriptivo y prospectivo. El estudio de mercado, que se realizó a la población económicamente activa da como resultado que si es factible la creación de la empresa. Para una mejor cobertura del servicio ofertado, el estudio técnico determinó una categorización, que va desde la categoría gold con un precio de 21 a 25 dólares hasta la simple de 10 a 14 dólares, y una intermedia platinum de 15 a 20 dólares; cada categoría tiene su propia particularidad de menús, bebidas y servicios complementarios. La empresa de catering y eventos “Sirloy” tendrá como domicilio la ciudad de Sucúa y se constituirá como una pequeña empresa, con 10 trabajadores ocasionales. El presupuesto de inversión para la implementación de la empresa se determinó en $196.603,61 dólares americanos, siendo de este monto el 20% aporte de accionistas y como crédito bancario el 80%. El tiempo de retorno de la inversión es de 7 años, 4 meses y el Valor Actual Neto es positivo, la Taza Interna de Retorno es del 19.93 %, lo que indica que el proyecto es factible y rentable.

• Auteur principal: Merchán Luna, Juan Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2013
• Sujets: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; ESTUDIO DE FACTIBILIDAD; CATERING SERVICE; SERVICIO DE ALIMENTACIÓN; SUCÚA (CANTÓN)
• Accès en ligne: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9650