Evaluación de la composición microbiana de humus y compost producidos en el centro de bioconocimiento Espoch mediante técnicas de caracterización microbiológica de abonos orgánicos sólidos
El producto final del proceso de compostaje y vermicompostaje elaborados en el Centro de Bioconocimiento Tunshi-ESPOCH, no cuenta con análisis microbiológicos que proporcionen información sobre hongos y bacterias y su relación con la calidad de abonos orgánicos, por lo tanto, el objetivo de la prese...
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2024
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Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| description | El producto final del proceso de compostaje y vermicompostaje elaborados en el Centro de Bioconocimiento Tunshi-ESPOCH, no cuenta con análisis microbiológicos que proporcionen información sobre hongos y bacterias y su relación con la calidad de abonos orgánicos, por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue evaluar la composición microbiana de humus y compost producidos en el Centro de Bioconocimiento ESPOCH, mediante la aplicación de técnicas de caracterización microbiológica de abonos orgánicos sólidos. Para ello, se tomó 1 kg de muestra de compost y vermicompost, se determinaron las Unidades Formadoras de Colonias por gramo (UFC/g) en medios de cultivo generales para conteo de bacterias, hongos y levaduras aplicando el método de diluciones seriadas de 1-10 y siembra en superficie, a continuación, se purificaron e identificaron las especies bacterianas y fúngicas presentes utilizando herramientas moleculares y no moleculares, los resultados se compararon con los requisitos microbiológicos establecidos por AGROCALIDAD. La enumeración de microorganismos aerobios mesófilos demostró que ambos abonos se encuentran biológicamente estables debido al ligero aumento de las UFC de bacterias, hongos y levaduras en la etapa de maduración. Se obtuvo un total de 5 aislados bacterianos de los géneros Enterobacter spp. y Serratia spp. en medios de cultivo selectivos, también se obtuvo un total de 19 aislados fúngicos de los géneros presuntivos Fusarium spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Mucor spp., Alternaria spp., Beauveria spp. Se identifico molecularmente a nivel de Filo (7) y (9), Clase (9) y (8), Orden (9) y (10), Familia (7) y (10), Género (10) y (11), Especie (10) y (12) correspondientes al Reino Bacteria y Fungi respectivamente. Se corroboró la ausencia de Salmonella spp., Listeria Monocitogenes, Shigella spp., Staphylococcus aureus, E. coli en ambos abonos. |
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Para ello, se tomó 1 kg de muestra de compost y vermicompost, se determinaron las Unidades Formadoras de Colonias por gramo (UFC/g) en medios de cultivo generales para conteo de bacterias, hongos y levaduras aplicando el método de diluciones seriadas de 1-10 y siembra en superficie, a continuación, se purificaron e identificaron las especies bacterianas y fúngicas presentes utilizando herramientas moleculares y no moleculares, los resultados se compararon con los requisitos microbiológicos establecidos por AGROCALIDAD. La enumeración de microorganismos aerobios mesófilos demostró que ambos abonos se encuentran biológicamente estables debido al ligero aumento de las UFC de bacterias, hongos y levaduras en la etapa de maduración. Se obtuvo un total de 5 aislados bacterianos de los géneros Enterobacter spp. y Serratia spp. en medios de cultivo selectivos, también se obtuvo un total de 19 aislados fúngicos de los géneros presuntivos Fusarium spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Mucor spp., Alternaria spp., Beauveria spp. Se identifico molecularmente a nivel de Filo (7) y (9), Clase (9) y (8), Orden (9) y (10), Familia (7) y (10), Género (10) y (11), Especie (10) y (12) correspondientes al Reino Bacteria y Fungi respectivamente. Se corroboró la ausencia de Salmonella spp., Listeria Monocitogenes, Shigella spp., Staphylococcus aureus, E. coli en ambos abonos.The final product of the composting and vermicomposting process produced at Tunshi-ESPOCH Bioknowledge Center does not have microbiological analysis that provide information on fungi and bacteria and their relationship with the quality of organic fertilizers, therefore, the objective of this research was to evaluate the microbial composition of humus and compost produced at the ESPOCH Bioknowledge Center, by applying microbiological characterization techniques of solid organic fertilizers. For this purpose, 1 kg of compost and vermicompost sample was taken, the Colony Forming Units per gram (CFU/g) were determined in general culture media for counting bacteria, fungi and yeasts applying the serial dilution method of 1-10 and surface sowing, then the bacterial and fungal species present were purified and identified using molecular and non-molecular tools, the results were compared with the microbiological requirements established by AGROCALIDAD. The enumeration of mesophilic aerobic microorganisms showed that both fertilizers are biologically stable due to the slight increase in the CFU of bacteria, fungi and yeasts in the maturation stage. A total of 5 bacterial isolates of the genera Enterobacter spp. and Serratia spp. were obtained in selective culture media, a total of 19 fungal isolates of the presumptive genera Fusarium spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Mucor spp., Alternaria spp., Beauveria spp. were also obtained. They were molecularly identified at the level of Phylum (7) and (9), Class (9) and (8), Order (9) and (10), Family (7) and (10), Genus (10) and (11), Species (10) and (12) corresponding to the Kingdom Bacteria and Fungi respectively. The absence of Salmonella spp., Listeria Monocytogenes, Shigella spp., Staphylococcus aureus, and E. coli was confirmed in both fertilizers.Escuela Superior Politécnica de ChimborazoParra León, Vicente JavierGarcía Mora, Víctor Mario2025-01-31T16:16:45Z2026-04-14T11:37:16Z2024-11-20info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfMestanza Buenaño, Jorge Ricardo. (2024). Evaluación de la composición microbiana de humus y compost producidos en el centro de bioconocimiento Espoch mediante técnicas de caracterización microbiológica de abonos orgánicos sólidos . Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23264spaUDCTFRN;73T00098info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstacron:ESPOCH2026-04-14T11:37:16Zoai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/23264Institucionalhttp://dspace.espoch.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espoch.edu.ec/es/http://dspace.espoch.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17502026-04-14T11:37:16Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazofalse |
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