Plan de negocios para la microempresa Protein, planta de producción y comercialización de papa frita en hojuelas en la ciudad de Riobamba.

La presente investigación diseñó un plan de negocios para la microempresa PROTEIN, ubicada en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo. Se efectuó un análisis interno de la planta de producción de hojuelas de papa, analizando la oferta y la demanda, para posesionar al producto y fortalecer a la microempresa PROTEIN. Mediante un método analítico se sectorizó la ciudad de Riobamba y se aplicaron encuestas a la población, indagando sobre sus preferencias al momento de consumir hojuelas de papa. Se analizaron las leyes y ordenanzas indispensables para su correcto y exitoso funcionamiento. Se establecieron costos y presupuestos para realizar el análisis financiero lo que permitió establecer que la empresa PROTEIN requiere una inversión total de USD 127.988,07 para el proyecto, valor que comprende la inversión fija, diferida y capital de trabajo, lo cual será financiado con capital propio. Finalmente, se proyectó en un horizonte de cinco años, donde se tiene un Valor Actual Neto (VAN) de USD 26.956,02 positivo, y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 15% la cual es mayor a la tasa de descuento del 10% aplicada en el VAN. En base a los resultados obtenidos de la microempresa PROTEIN se concluye que el diseño del plan de negocios es factible.

• Egile nagusia: Amboya Morocho, Byron Moises (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2021
• Gaiak: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS; AGRONOMÍA; MICROEMPRESA; PLAN DE NEGOCIOS
• Sarrera elektronikoa: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17179