Utilización de diferentes niveles de tanino híbrido para el enriquecimiento fibrilar del cuero caprino

En el laboratorio de Curtiembre de pieles de la FCP de la ESOCH, se evaluó diferentes niveles de tanino hibrido (4, 5 y 6 %) para el enriquecimiento fibrilar del cuero, utilizando 24 pieles caprinas bajo un diseño completamente al azar. Los resultados indicaron que al utilizar el 6 % de tanino hibrido (T3), se obtuvo la mayor resistencia a la tensión (4267,81 N/cm2), porcentaje de elongación (70,63 %) y lastometría (9,70 mm), que además de cumplir con las exigencias de calidad de cuero para calzado se cuida del ambiente. La estimación sensorial del cuero caprino demostró supremacía al utilizar mayores niveles de tanino híbrido sobre todo en lo que respecto a llenura, (4,75 puntos), finura de flor (4,75 puntos); mientras tanto que, la mayor redondez (4,5 puntos), se alcanzó al aplicar 4% de tanino híbrido. Por lo tanto, se afirma que el material producido es muy suave, moldeable y sobre todo permite resaltar la belleza del grano del cuero. La evaluación económica estableció que al curtir con 6% de tanino híbrido se logró la mayor relación beneficio / costo y que fue de 1,17; es decir que, por cada dólar invertido se espera una rentabilidad de 17 centavos lo que corresponde al 17 % de utilidad, por lo que se recomienda utilizar 6% de tanino para conseguir cueros con mejores prestaciones físicas, calificaciones sensoriales y mayor beneficio económico, además se puede dotar a la industria del calzado de un material ecológico con muy buenas prestaciones

• Tác giả chính: Martínez Zumba, Iván David (author)
• Định dạng: bachelorThesis
• Ngôn ngữ: spa
• Được phát hành: 2018
• Những chủ đề: TANINO HÍBRIDO; ENRIQUECIMIENTO FIBRILAR; CUERO CAPRINO; RIOBAMBA (CANTÓN); CHIMBORAZO (PROVINCIA)
• Truy cập trực tuyến: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8796