Utilización de flores silvestres para la obtención de esencias perfumantes para bebidas en el Cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo 2017
Esta investigación tuvo como objetivo utilizar flores de ñachag y flores de pensamientos para obtener esencias, ofreciendo aumentar el repertorio de ingredientes que se pueden usar para la elaboración de bebidas, la mezcla de bebidas y esencias cuenta ya con importantes antecedentes y el objetivo es...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11531 |
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