Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de sanítización (POES) en la Quesera Empacadora delAabuelo

Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operativos de sanítización (POES) en la Quesera Empacadora delAabuelo

En la microempresa “EMPACADORA DEL ABUELO”, se diseñó e implementó un Plan de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento. Para esta investigación se desarrolló el diagnóstico inicial de la planta utilizando como base el Check List y como guía de referen...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Quimis Cali, Yadira Isabel (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2016
Subjects:	BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE SANÍTIZACIÓN QUESERA EMPACADORA DEL ABUELO GUANO (CANTÓN) CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Acceso en liña:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7162
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