Evaluación de la calidad microbiológica de la leche proveniente de tres comunidades Galtes, Pules y Chacaza perteneciente al cantón Guamote provincia de Chimborazo

Evaluación de la calidad microbiológica de la leche proveniente de tres comunidades Galtes, Pules y Chacaza perteneciente al cantón Guamote provincia de Chimborazo

El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad sanitaria de la leche en el centro de acopio “ASOPROLACH” antes y después de aplicar las BPO de tres comunidades Chacaza San Antonio, Pules Grande y Galte Bisniag pertenecientes al Cantón Guamote Provincia de Chimborazo por pruebas de óxido re...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lema Asitimbay, Edgar Denis (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2018
Témata:	MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE GALTES (COMUNIDAD) LECHE PULES (COMUNIDAD) CHACAZA (COMUNIDAD) GUAMOTE (CANTÓN) CHIMBORAZO (PROVINCIA)
On-line přístup:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8789
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