Proyecto de creación de un Empresa procesadora de lácteos en la parroquia Matus cantón Penipe, provincia de Chimborazo
La presente tesis es un “Proyecto de Creación de una empresa procesadora de lácteos en la parroquia Matus cantón Penipe provincia de Chimborazo” el cual tiene como finalidad demostrar la viabilidad para la ejecución del mismo. Recopilamos información orientada hacia los posibles clientes a través de...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2014
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8314 |
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Přidat tag | Shrnutí: | La presente tesis es un “Proyecto de Creación de una empresa procesadora de lácteos en la parroquia Matus cantón Penipe provincia de Chimborazo” el cual tiene como finalidad demostrar la viabilidad para la ejecución del mismo. Recopilamos información orientada hacia los posibles clientes a través de técnicas de investigación (encuestas; entrevistas; observación directa) la misma que fue documentada y procesada, y nos sirvieron de guía para determinar las variables importantes, Oferta y Demanda que proyectadas dan como resultado la demanda insatisfecha del yogurt y queso fresco en los mercados involucrados Riobamba y Penipe. La empresa en su inicio propone dos líneas de producción Yogurt dos sabores (fresa y Durazno) y Queso Fresco. La capacidad instalada dentro de la planta es de 1000 litros diarios que serán procesados 50% queso fresco y 50% yogurt, además se determinó que el producto va a tener aceptación y posee una demanda insatisfecha que la empresa pretende satisfacer. En conclusión cabe indicar que dicho proyecto necesita de una inversión inicial de 172 637.oo USD. La evaluación financiera mostro resultados factibles, una tasa interna de retorno (TIR) del 12.17%, el valor actual neto (VAN) de 2388.95 USD que permiten recuperar la inversión en 3 años, el beneficio-costo es de 1.13 demostrando que por cada dólar invertido 0.13 es el beneficio, el cual está dentro de los parámetros del mercado. Se recomienda mantener un control de registros al día y en orden que permitirá evaluar los resultandos que está arrojando la ejecución del proyecto. |
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