Factibilidad del uso de la penca de la pitahaya (selenicereus sp.) Para la obtención de bioplástico en el Cantón Palora, Provincia de Morona Santiago.
En la parroquia Sangay se generan grandes cantidades de residuos sólidos, principalmente plástico, que se disponen en un botadero cercano a un río, lo que afecta la calidad del agua, por tal motivo, se han planteado como objetivo de la investigación determinar la factibilidad del uso de la penca de...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2023
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22067 |
| Etiketak: |
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Etiketa erantsi | Gaia: | En la parroquia Sangay se generan grandes cantidades de residuos sólidos, principalmente plástico, que se disponen en un botadero cercano a un río, lo que afecta la calidad del agua, por tal motivo, se han planteado como objetivo de la investigación determinar la factibilidad del uso de la penca de la pitahaya (Selenicereus sp) para la obtención de bioplástico utilizando el mucílago, extraído de los tallos de edad mayor a 12 meses. En la metodología se empleó un proceso de homogenización, filtración, doble centrifugado y precipitación con alcohol al 96% obteniendo un porcentaje de rendimiento del mucílago de 51,75%, posteriormente se caracterizó 10 propiedades fisicoquímicas como pH (5,04), humedad (96,22%), contenido de ceniza (1,93%), determinación de grasa (6,23%), capacidad de retención de agua (3,31%), densidad aparente (1,92%), determinación de proteínas (11,8%), sólidos solubles (2,52%), determinación de fibra (2,85%), y determinación de azúcares (<0,8). Para las películas bioplásticas se aplicó un diseño experimental al azar con cuatro tratamientos y repeticiones analizando una sola variable independiente (mucílago de la penca de pitahaya), se adicionó aditivos como la grenetina, vinagre y glicerina que estabiliza la estructura y aporta humedad al bioplástico con una agitación de 600 rpm a 80° C durante 10 minutos. Como resultado, las propiedades físico-mecánicas de las películas bioplásticas mediante la Normativa INEN en los tratamientos T3 y T4, presentaron mejores características en las pruebas mecánicas como la resistencia a la ruptura (34,75 N), elongación (87,2 mm), permeabilidad al vapor de agua (2,31E-07 g*ℎ−1∗−1∗−1), espesor (0,033-0,034 mm), humedad (77,69-81,40%) y solubilidad (5,83-36,82 %). Concluyendo así que, con las normas establecidas se determina que el mucílago posee características idóneas para la formulación de bioplástico, obteniendo resultados óptimos dentro de los límites establecidos. |
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