Marketing sensorial en la cafetería y panadería Andy Tea en la ciudad de Riobamba para mejorar la percepción de los clientes
La panaderia y cafetería Andy Tea no cuenta con estrategias de marketing sensorial que hagan posible la creación de conexión emocional con los clientes, lo cual influye en la percepción de los mismos respecto a Andy Tea, por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue diseñar estrategias...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/23676 |
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Adicionar Tag | Resumo: | La panaderia y cafetería Andy Tea no cuenta con estrategias de marketing sensorial que hagan posible la creación de conexión emocional con los clientes, lo cual influye en la percepción de los mismos respecto a Andy Tea, por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue diseñar estrategias de marketing sensorial para mejorar la percepción de los clientes de la empresa Andy Tea, ubicada en la ciudad de Riobamba. Para ello, se desarrolló un marco teórico acorde al tema y se implementaron técnicas de investigación, como encuestas aplicadas a 325 clientes actuales de la empresa. Los resultados reflejan desafíos significativos en el impacto hacia los clientes, quienes demandan una experiencia que vaya más allá de las características del servicio. Asimismo, se identificó que los clientes presentan una preferencia por los productos de la empresa y mantienen fidelidad debido a la calidad de los productos, sin embargo, existe una carencia en percepción sensorial (visual, auditiva, táctil y olfativa) que limita la satisfacción del cliente. A través de un análisis interno y externo, utilizando herramientas como la matriz FODA y del para evaluar tanto el entorno interno como externo, se determinaron fortalezas y debilidades de la empresa. Con base en estos análisis, se planteó una propuesta de marketing sensorial que aborda las áreas de percepción visual, auditiva, kinestésica y olfativa. Las estrategias recomendadas incluyen la aplicación de colores y decoración adecuados, desarrollo de imagen corporativa, fortalecimiento de la presencia en redes sociales, participación en eventos locales, ambientación con música Loffi Jazz; incorporación de aroma a chocolate en áreas clave y atención personalizada. Estas estrategias buscan activar los sentidos y crear experiencias memorables mediante estímulos emocionales, lo cual incrementaría la fidelidad del cliente y fortalecería la rentabilidad de la empresa. Se recomienda la implementación gradual de cada estrategia sensorial para consolidar la propuesta de valor y mejorar la relación con los clientes. |
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