Diseño de un proceso de producción industrial para la obtención de hidromiel de mora
El presente trabajo trata sobre el diseño de un proceso industrial para la producción de hidromiel de mora, cuyo objetivo es darle un valor agregado a las materias primas utilizadas que son la miel y la mora, haciendo especial énfasis en la miel para impulsar el sector apícola del país. La metodolog...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20359 |
| Tags: |
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