Caracterización de la ortiga (Urtica) para la elaboración de té en polvo soluble
La ortiga ha sido considerada como una flora adventicia, por lo que ha despertado rechazo, debido a su poder urticante, por el ácido que contiene, esto ha llevado que la gente no aproveche sus bondades nutricionales y medicinales, por lo cual, el objetivo de esta investigación fue caracterizar la or...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21708 |
| Tags: |
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