Creación del plan de negocios para “Mishki Snack & Coffe” ubicado en Chunchi para aumentar la eficiencia en la gestión.
El presente Trabajo de Integración Curricular se enfocó en el negocio Mishki Snack & Coffe, ubicado en el cantón Chunchi, mismo que se administra de manera empírica, y no posee una planificación y estructura organizacional precisa que le ayude a gestionar de manera eficiente sus recursos, descri...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2024
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24326 |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | El presente Trabajo de Integración Curricular se enfocó en el negocio Mishki Snack & Coffe, ubicado en el cantón Chunchi, mismo que se administra de manera empírica, y no posee una planificación y estructura organizacional precisa que le ayude a gestionar de manera eficiente sus recursos, describiendo los procesos que se deben seguir. El objetivo de la investigación fue elaborar un plan de negocios con la finalidad de aumentar la eficiencia en la gestión para optimizar los recursos con los que cuenta. Para ello se aplicó un enfoque de investigación mixto: cualitativo y cuantitativo, un diseño no experimental y transversal, un tipo de estudio documental y de campo, haciendo uso de técnicas de investigación como las encuestas y la observación, con ello se seleccionó el universo a estudiar y aplicar las fórmulas estadísticas. Con el análisis e interpretación de los datos obtenidos se reconoció que el negocio se maneja de manera empírica y no cuenta con una planificación clara a todos los niveles, por lo que se procedió a elaborar el plan de negocios basado en la estructura la CFN, donde se realizó un análisis de la situación actual por medio de herramientas de investigación que se dividió en diferentes estudios, como la planeación estratégica, los aspectos legales y administrativos, y la evaluación financiera. Con ello se concluyó que el plan de negocios es una herramienta valiosa para Mishki Snack & Coffe, porque al hacer un estudio profundo de la empresa se pudo identificar tanto sus puntos fuertes como débiles, y en base a ello tomar acciones al respecto, también se planteó un manual de funciones que agilita los procesos internos entre los trabajadores y con ello no se desperdicia recursos y aumenta la eficiencia del negocio. |
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