Producción de un biomaterial a partir de la papa china (Colocasia esculenta) para el embalaje de alimentos

Producción de un biomaterial a partir de la papa china (Colocasia esculenta) para el embalaje de alimentos

En este proyecto de investigación se realizó la producción de un biomaterial a base del almidón de la papa china (Colocasia esculenta), para ello, se utilizó el método casting aplicando la metodología del diseño factorial 2 elevado al cuadrado (2k), el cual consiste en el estudio de dos factores que...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Sáenz Aguirre, Ángel Yahir (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA INGENIERÍA QUÍMICA PAPA CHINA (Colocasia esculenta) ALMIDÓN BIOMATERIAL DE ALMIDÓN DE PAPA CHINA PROPIEDADES MECÁNICAS MÉTODO CASTING BIOPLÁSTICO
Online pristup:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17716
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