Comportamiento alimentario y estado nutricional de estudiantes con discapacidad auditiva de la Unidad Educativa de Sordos. Patronato de Acción Social del Gobierno Provincial de Imbabura. 2017.

El objetivo de la investigación fue determinar la relación entre el comportamiento alimentario y talla baja para la edad de los estudiantes de la Unidad Educativa de Sordos del Patronato de Acción Social del Gobierno Provincial de Imbabura. El estudio es no experimental, analítico, correlacional, transversal. Se evaluaron a 37 estudiantes solo con discapacidad auditiva entre las edades de 5 a 18 años, con promedio de 12 años y una moda de 18 años. El análisis antropométrico de peso y talla se realizó mediante el software AnthroPlus, para conocer el comportamiento alimentario se aplicó una entrevista estructurada, y una encuesta de frecuencia de consumo dirigida a los padres de familia y cuidadores. Se encontró estudiantes que presentan una talla baja para la edad 14 del sexo masculino (51,8%) y 13 de sexo femenino (48,2%) N=27. En el comportamiento alimentario existe una relación regular del consumo de cereales, exceso en el consumo de grasas, azúcares y dulces, así como el bajo consumo de carnes, lácteos, frutas, verduras y hortalizas. Se confirmó que existe relación estadísticamente significativa (p<0,05) entre el consumo inadecuado de alimentos, ausencia de los padres en la hora de comer, desconocimiento de lenguaje de señas y el consumo de dos comidas diarias.

• Автор: Carrasco Paredes, Patricia Mercedes (author)
• Формат: masterThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2019
• Предмети: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; NUTRICIÓN; DÉFICIT ALIMENTARIO; COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO; FRECUENCIA DE CONSUMO; TALLA/EDAD; PERSONAS CON DISCAPACIDAD AUDITIVA
• Онлайн доступ: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11280