Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche en la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018
El presente trabajo de investigación consiste en realizar la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche que incidirá en el desarrollo socio económico de la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018, con la fin...
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2019
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| description | El presente trabajo de investigación consiste en realizar la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche que incidirá en el desarrollo socio económico de la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018, con la finalidad de asociar a los pequeños productores lecheros del sector y parroquias aledañas, permitiendo de esta manera mejorar las condiciones de producción y comercialización de la materia prima. Para el desarrollo de la creación del centro de acopio y enfriamiento de la leche se utilizó la metodología de investigación de campo y documental la cual consistió en realizar encuestas a los habitantes de la zona, el análisis de las zonas productoras y la cantidad de litros producidos, se realizó un diagnóstico actual de la comunidad para determinar sus falencias y necesidades. Se desarrolló un estudio de mercado, técnico y administrativo-legal en la cual se determinó el nivel de oferentes y demandantes, se determinó la aceptación de las empresas transformadoras de lácteos con un precio inicial de $0,42 al ser enfriada en comparación al precio de compra que es de $ 0,25 a $0,27. En el estudio administrativo se definió la estructura orgánica que necesita la empresa para una correcta gestión, además se determinó los perfiles ocupacionales de cada trabajador para que todo el personal del centro de acopio este apto y calificado para desarrollar sus funciones. En conclusión, se demostró que el proyecto es factible y viable ya que se obtuvo resultados positivos de los principales indicadores, con la evaluación financiera se obtuvo un VAN de $ 57.340,95 dólares, un TIR de 38 % y un periodo de recuperación de capital de 4 años, 4 meses dando como resultado una relación beneficio costo de 1,07 dólares, lo que muestra una viabilidad tanto económica y financiera del proyecto. Se recomienda realizar las inversiones necesarias para la ejecución del proyecto, siempre comparando los costos de inversiones y su utilidad. |
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| spelling | Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche en la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018Alcívar Tobar, Alberto AbadCIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVASADMINISTRACIÓNPROYECTO DE FACTIBILIDADCREACIÓN DE EMPRESASANÁLISIS FINANCIEROINDICADORES FINANCIEROSEl presente trabajo de investigación consiste en realizar la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche que incidirá en el desarrollo socio económico de la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018, con la finalidad de asociar a los pequeños productores lecheros del sector y parroquias aledañas, permitiendo de esta manera mejorar las condiciones de producción y comercialización de la materia prima. Para el desarrollo de la creación del centro de acopio y enfriamiento de la leche se utilizó la metodología de investigación de campo y documental la cual consistió en realizar encuestas a los habitantes de la zona, el análisis de las zonas productoras y la cantidad de litros producidos, se realizó un diagnóstico actual de la comunidad para determinar sus falencias y necesidades. Se desarrolló un estudio de mercado, técnico y administrativo-legal en la cual se determinó el nivel de oferentes y demandantes, se determinó la aceptación de las empresas transformadoras de lácteos con un precio inicial de $0,42 al ser enfriada en comparación al precio de compra que es de $ 0,25 a $0,27. En el estudio administrativo se definió la estructura orgánica que necesita la empresa para una correcta gestión, además se determinó los perfiles ocupacionales de cada trabajador para que todo el personal del centro de acopio este apto y calificado para desarrollar sus funciones. En conclusión, se demostró que el proyecto es factible y viable ya que se obtuvo resultados positivos de los principales indicadores, con la evaluación financiera se obtuvo un VAN de $ 57.340,95 dólares, un TIR de 38 % y un periodo de recuperación de capital de 4 años, 4 meses dando como resultado una relación beneficio costo de 1,07 dólares, lo que muestra una viabilidad tanto económica y financiera del proyecto. Se recomienda realizar las inversiones necesarias para la ejecución del proyecto, siempre comparando los costos de inversiones y su utilidad.This research work consists in creating a milk collection and cooing center that will affect the socio-economic development of the community of San Marin Bajo, located in the Columbe parish, Colta canton in de Chimborazo province, period 2018, whit the purpose of associating the small dairy producers of the sector and surrounding parishes, thus allowing to improve the conditions of production and commercialization of the raw material. For the development of de creation of the milk collection and cooling center, the field and documentary research methodology was used, which consisted of conducting surveys of the inhabitants of the area, the analysis of the producing areas and the number of liters produced, a current diagnosis of the community was made to determine their shortcoming and needs. A market, technical and administrative-legal study was developed in which the level of bidders and plaintiffs was determined, the acceptance of dairy processing companies was determined with an initial price of $0.42 when cooled compared to the price of purchase that is $0.25 to $o.27. In the administrative study the organic structure that the company needs for a correct management was defined, in addition the occupational profiles of each worked were determined so that all the personnel of the collection center are qualified and qualified to develop their functions. In conclusion, it was demonstrated that the project is feasible and viable since positive results were obtained from the main indicators, with the financial evaluation a NCV of $ 57,340.95 dollars, an IRR of 38% and a period of capital recovery were obtained 4 years, 4 months resulting in a cost benefit ratio of $ 1,07 which shows both economic and financial viability of the project. It is recommended to make the necessary investments for the execution of the project, always comparing the investment costs and their utility.Escuela Superior Politécnica de ChimborazoChafla Granda Jorge LuisRodríguez Solarte, Ángel Eduardo2020-01-30T14:10:23Z2026-02-23T03:21:14Z2019-10-25info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAlcívar Tobar, Alberto Abad. (2019). Proyecto de factibilidad para la creación de un centro de acopio y enfriamiento de leche en la comunidad de San Martín Bajo, ubicado en la parroquia Columbe, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, periodo 2018. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13646spaUDCTFADE;22T0523info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/reponame:Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstname:Escuela Superior Politécnica de Chimborazoinstacron:ESPOCH2026-02-23T03:21:14Zoai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/13646Institucionalhttp://dspace.espoch.edu.ec/Universidad públicahttps://www.espoch.edu.ec/es/http://dspace.espoch.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17502026-02-23T03:21:14Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo - Escuela Superior Politécnica de Chimborazofalse |
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